油炸黑豆是一种酥脆可口的小食，适合作为零食或者下酒菜。黑豆富含营养，含有丰富的蛋白质和多种微量元素，而油炸后的黑豆更是香脆可口，深受人们喜爱。下面介绍一下油炸黑豆的做法。
材料：
黑豆200克
食用油适量
盐适量
辣椒粉适量
做法：
1.将黑豆放入清水中浸泡12小时以上，让黑豆变得饱满。
2.将浸泡好的黑豆捞出，沥干水分。
3.将黑豆放入锅中，加入适量清水，大火煮沸。
4.将煮好的黑豆捞出，放入冷水中浸泡30分钟，然后再次沥干水分。
5.将黑豆放入炸锅中，加入适量的油，开火炸至金黄酥脆。
6.将炸好的黑豆捞出，放入纸巾中吸去多余的油。
7.将炸好的黑豆放入一个大碗中，加入适量的盐和辣椒粉，充分搅拌均匀。
8.将油炸黑豆装入小碗中，即可食用。
小贴士：
1.在煮黑豆的时候，清水要加足，以免黑豆煮散。
2.在油炸黑豆的时候，火力要适中，不宜过大，以免黑豆炸糊。
3.在加盐和辣椒粉的时候，可以根据自己的口味适量调整。
4.油炸黑豆虽然好吃，但是也要适量食用，不宜过量。
总结：
油炸黑豆是一种营养丰富、酥脆可口的小食，制作方法不难，只需注意一些小细节即可制作出美味的油炸黑豆。此外，油炸黑豆作为一种零食，也要适量食用，以免对身体造成不良影响。
© 版权声明：文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫