山竹是一种热带水果，因为其果形较大，果肉甜美细腻，深受广大消费者的喜爱。喜欢山竹的人们不妨尝试一下自己动手制作山竹甜品。本篇文章将为大家介绍三款山竹甜品的做法。
一、山竹冰淇淋
1.准备材料：山竹果肉300克，动物性鲜奶油150毫升，细砂糖100克，蛋黄2个。
2.将山竹果肉去皮切小块，放入料理机中打成泥状。
3.将鲜奶油放入锅中加热，加入糖拌匀，搅拌至糖完全溶解。
4.将打散的蛋黄倒入糖液中，不断搅拌，直至糖液变得浓稠。
5.将山竹泥加入糖液中，搅拌均匀。
6.将混合好的山竹冰淇淋液放入冰箱中，冷冻至少6小时。
7.将冰淇淋液取出，放入搅拌机中搅拌数分钟，使其变得绵软。
8.将绵软的山竹冰淇淋放入冰箱中再次冷冻，等到硬度适中即可食用。
二、山竹奶昔
1.准备材料：山竹果肉150克，牛奶250毫升，香草冰激凌2勺，冰块适量。
2.将山竹果肉去皮切小块，放入搅拌机中打成泥状。
3.将牛奶倒入杯中，加入香草冰激凌和山竹泥，搅拌均匀。
4.将适量的冰块放入杯中，再次搅拌均匀即可饮用。
三、山竹千层糕
1.准备材料：山竹果肉300克，鸡蛋3个，低筋面粉100克，高筋面粉100克，黄油60克，细砂糖90克，牛奶200毫升。
2.将鸡蛋打散，分别加入低筋面粉、高筋面粉、牛奶中，不断搅拌至面糊均匀。
3.将黄油加热融化，加入细砂糖拌匀，再加入山竹果肉搅拌均匀。
4.将山竹果肉糊倒入面糊中，不断搅拌至面糊均匀。
5.将烤盘内侧涂上黄油，倒入适量的面糊，放入预热至180℃的烤箱中烤10分钟。
6.取出烤盘，倒入适量面糊，继续放入烤箱中烤10分钟。
7.重复以上步骤，直至面糊用完为止。
8.取出已经烤好的千层糕，待其晾凉后切成小块即可食用。
以上就是三款山竹甜品的做法，大家可以根据自身口味和喜好进行调整。山竹甜品不仅美味可口，而且富含营养，有助于调节身体。大家可以试试看，相信会有意想不到的惊喜。
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