馍馍是中国北方地区最为普及的一种食物，尤其是在早餐时间，几乎所有人都会吃上一两个馍馍。虽然馍馍的做法很多，但是蒸馍馍是最为健康、简单的一种方式。下面我们就来分享一下蒸馍馍的做法。
1. 原材料准备
首先，我们需要准备好制作馍馍的原材料，包括高筋面粉、酵母、温水和一些调料，比如盐、糖等。面粉一般选择高筋面粉，不仅口感好，还不易糊，可以保证馍馍的质量。
2. 和面
将高筋面粉放入盆中，加入适量的酵母、盐、糖等调料，倒入温水，开始搅拌和面。揉面的时间要长一些，大约需要揉20分钟左右，揉到面筋拉伸度够了为止。
3. 发酵
将揉好的面团放入密闭的容器中，放置在温暖的地方发酵，发酵时间一般为1-2小时，直到面团发酵至两倍大为止。
4. 搓制馍馍
将发酵好的面团拿出来，揉成一个整体，将面团分成小面球，然后一一搓成长条形，形状要保持一致，大小相等。
5. 蒸制馍馍
在蒸锅中放一层砂锅布或纸巾，将搓好的馍馍放在上面，将馍馍之间保持一定的距离，以免粘连。然后盖上锅盖，将蒸锅放置在大火上，蒸15-20分钟。可以用牙签或竹签插入馍馍，如果插出来干净，不粘面糊就可以了。
6. 收尾
将蒸好的馍馍取出来，用手轻轻拍打几下，让馍馍表面的水汽散发出来，使其更加松软。然后在馍馍上切上一个口子，让蒸汽散发出来，就可以享用了。
以上就是蒸馍馍的做法，简单易操作，可以自己在家制作。蒸出来的馍馍呈现出白色，体积蓬松，口感柔软，香气扑鼻，营养丰富，是一种非常健康、美味的食物。
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