油炸面筋是一道很受欢迎的小吃，香脆可口，口感非常好，而且制作方法也很简单。今天我们来分享一下如何制作美味的油炸面筋。
材料：
面筋：500克
淀粉：适量
油：适量
盐：适量
制作过程：
1.将面筋切成小块，大小可以根据个人喜好来定。然后用清水将面筋浸泡半小时，直到面筋软化。
2.将面筋取出，用清水洗净，去除表面的淀粉，再用干净的布将水分擦干。
3.将面筋块逐个放入淀粉中，并用手将淀粉均匀地裹在面筋上，保证每个面筋块都能被淀粉裹住。
4.倒入适量的油到锅中，开火加热，待油温升至170-180度时，将淀粉裹好的面筋块逐个放入锅中炸至金黄色。
5.将炸好的面筋块捞出，用厨房纸吸干表面多余的油分，再撒上少许盐即可。
小贴士：
1.油温一定要掌握好，不要过高或过低，否则会导致面筋过熟或不熟。
2.淀粉要均匀地裹在面筋上，不要有漏网之鱼，否则会导致油炸出来的面筋吃起来不好吃。
3.在炸的过程中，不要一次性放太多的面筋块，否则会导致面筋块之间挤在一起，炸出来的面筋会互相粘连。
结语：
油炸面筋是一道很适合当做小吃的美食，做法简单，口感美味，值得一试。而且面筋含有较高的蛋白质和不饱和脂肪酸，具有较高的营养价值。因此，我们可以适当地吃些油炸面筋，满足自己的口福，同时也能够保持健康的身体。
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