炸地瓜丸子的做法让你轻松享受美味的地瓜丸子
地瓜丸子是广受欢迎的美食，其口味独特，营养丰富。今天，我将会教你如何制作美味的炸地瓜丸子，以满足你的味蕾。
材料准备：
1. 地瓜2个
2. 糯米粉150克
3. 面粉50克
4. 玉米淀粉50克
5. 鸡蛋1个
6. 盐适量
7. 食用油适量
步骤一：准备地瓜
首先，我们需要准备好地瓜。将两个地瓜去皮，切成小块，然后将地瓜蒸熟。
步骤二：捣碎地瓜
将蒸熟的地瓜放在大碗中，用勺子将其捣碎成泥状。然后加入适量盐，搅拌均匀。
步骤三：制作丸子
接着，将糯米粉、面粉和玉米淀粉混合在一起。在混合粉中加入一个鸡蛋，同时加入适量清水，搅拌均匀后揉成面团。
然后，将面团切成小块，搓成丸子，将丸子放入碗中，然后用手将地瓜泥包裹在丸子外面。
步骤四：炸丸子
接下来，我们开始炸丸子。将食用油倒入锅中，烧热。将制作好的丸子放入锅中炸，每个方向炸两分钟左右，直到表面金黄色即可。
步骤五：品尝丸子
将炸好的地瓜丸子放在纸巾上，待油滴干后就可以尝试食用啦！口感香脆，外表金黄，内里柔软，特别适合下午茶的时候吃。
结语：
制作地瓜丸子并不难，只需要按照上述步骤认真操作，就能做出美味的地瓜丸子了。这是一道值得尝试的好吃的小吃，你可以在休息时间，和朋友们一起动手制作，一起享受美味哦！
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