前言红薯是一种营养价值很高的食物，而红薯条则是很多人喜欢的美味小食之一。今天我来分享一下制作香酥红薯条的做法，让你可以在家也能品尝到美味的红薯条。
材料
1. 红薯：2-3根
2. 玉米淀粉：适量
3. 面包糠：适量
4. 鸡蛋：1个
5. 盐：适量
6. 橄榄油：适量
步骤
1. 准备红薯，将其洗净后去皮，切成条状。
2. 将红薯条放入锅中，加入适量的水，加盖煮沸，煮至熟软。
3. 将煮熟的红薯条捞出放入碗中，加入适量的盐，轻轻搅拌均匀。
4. 取一个碗，将鸡蛋打散后放入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。
5. 准备一个盘子，将面包糠倒入盘子中，再加入适量的玉米淀粉，搅拌均匀。
6. 将每根红薯条分别在鸡蛋液和面包糠中沾上一遍。
7. 将沾好面包糠的红薯条放入已预热的烤箱中，烘烤10-15分钟，直至表面变成金黄色。
8. 取出烤好的香酥红薯条，滴上一些橄榄油。
9. 香酥红薯条制作完成。
小贴士
1. 红薯条可以根据个人口味来选择切法，如果想要更加脆口的口感，可以选择切成较细的条状。
2. 煮红薯条的时间不要过长，以免煮烂。
3. 在沾面包糠前，红薯条表面可适当涂上一些植物油，以便更好地沾上面包糠。
4. 香酥红薯条烤箱温度建议在200度左右，时间不宜过长，以免过度烤制。
以上就是制作香酥红薯条的全部步骤，大家可以尝试做一做。制作过程简单，味道美味，是一款不错的下午茶小食。
© 版权声明：文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫