西芹粥是一道非常健康的美食，其制作简单，味道清爽，营养丰富，是很多人喜爱的美味。下面就为大家介绍一下西芹粥的做法。
一、准备材料
西芹、大米、鸡汤、盐、胡椒粉、葱、姜、大蒜。
二、制作步骤
1.将大米淘洗干净，用清水泡一下备用。
2.西芹去皮，切小片备用。
3.锅中加入适量植物油，放入葱、姜、大蒜爆香。
4.加入泡好的大米，翻炒至米粒变得透明。
5.加入切好的西芹，继续翻炒片刻。
6.倒入鸡汤，加入盐和胡椒粉调味。
7.将煮沸的鸡汤倒入电饭煲，按下煮粥键。
8.等待电饭煲提示煮好后，等待粥凉一会儿后，再加入适量的盐和胡椒粉调味。
9.出锅之前可以再加入一些切碎的香葱或者其他喜欢的调料即可。
三、注意事项
1.制作的时候，可以根据个人的口味适当增减调料的用量。
2.可以根据自己的喜好，选择鸡汤或者是其他口味的汤底。
3.在煮粥的过程中，要时常搅拌，防止粘锅。
4.最后加入调料之前，要先等待粥凉一会儿，避免烫口。
四、总结
西芹粥不仅味道清爽，还富含各种营养成分。不同的做法会有不同的口感，大家可以根据自己的喜好进行调整。希望大家在享受西芹粥的美味同时，也要注重营养健康。
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