香辣贝壳的做法，让你一次满足口感和胃口
香辣贝壳是夏季的一道美食，它既能刺激食欲，还能带来清凉感。一些人喜欢将贝壳拌着葱姜蒜的汁水吃，而还有一些人则喜欢将贝壳拌着辣椒油，口感更佳。下面就让我们来一起学习一下香辣贝壳的做法吧。
材料：
1.新鲜贝壳500克
2.葱姜蒜适量
3.辣椒油适量
4.盐适量
做法：
1.先将贝壳洗净，放入沸水中焯烫3分钟。
2.之后将焯烫好的贝壳捞出，用清水冲洗干净备用。
3.葱姜蒜分别切成细末，放入碗中。
4.加入适量盐，搅拌均匀，待出汁。
5.再倒入适量的辣椒油，搅拌均匀。
6.将焯烫好的贝壳放入碗中，搅拌均匀。
7.最后将碗放入蒸锅中蒸15分钟左右即可。
小贴士：
1.烫贝壳的时间不要过长，否则会烫熟了，口感会变差。
2.葱姜蒜的量可以根据个人口味来决定。
3.辣椒油可以用自家制的，也可以用超市购买的，自己喜欢就可以。
4.蒸的时间也可以根据个人的口感来调整，时间过长也会影响口感。
香辣贝壳其实不难做，只要有了正确的做法和技巧，就可以做出一道美味的夏季小吃。在制作过程中注意细节，掌握好火候，相信大家都能做出一份美味可口的香辣贝壳。
© 版权声明：文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫