介绍：
羊肉山药枸杞汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品，适合秋冬季节食用，具有温补脾胃、养血补虚、滋阴润燥等功效。下面，就为大家详细介绍一下如何制作这道美味的羊肉山药枸杞汤。
材料：
羊肉500克、山药250克、枸杞20克、姜3片、葱1根、料酒适量、盐适量、清水适量。
步骤：
1. 羊肉洗净，放入沸水中焯水，捞出备用。
2. 山药去皮，切成块状，枸杞洗净浸泡备用。
3. 姜去皮切片，葱洗净切段。
4. 锅中加入适量清水，放入羊肉、姜、葱、料酒，大火烧开后转小火煮30分钟左右。
5. 将山药块加入锅中，继续煮10分钟左右。
6. 最后加入枸杞和适量盐，再煮1-2分钟即可。
食用方法：
将羊肉山药枸杞汤倒入碗中，食用时可以根据个人口味加点胡椒粉、香菜等调味品，口感更佳。
小贴士：
1. 羊肉和山药不宜多吃，一周两次为宜。
2. 羊肉易产生腥味，焯水能够去除表面的杂质、异味，使得汤品更加清香可口。
3. 枸杞能够滋阴润燥、明目益智，山药则能够补脾益气、提高免疫力，二者配合煮汤更具有营养价值。
结语：
制作羊肉山药枸杞汤并不难，只要注意加水的多少和煮的时间，掌握好火候，就可以做出一份美味又养生的汤品。希望大家能够尝试制作一下，享用这道美味又营养的汤品。
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