在繁忙的日子里，有一款简单易做的香菇青菜面，不仅仅是美味可口，而且营养丰富。今天，我将和大家分享我的经验，让你也可以轻松做出一碗美味的香菇青菜面。
材料准备：
香菇、青菜各适量、葱姜蒜各适量、鸡蛋1个、面条适量、盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉、油。
步骤：
1. 香菇洗净切片，青菜洗净切段，葱姜蒜切末备用。
2. 面条入沸水中煮熟，捞出备用。
3. 鸡蛋打散备用。
4. 热锅凉油，将蒜末、姜末、葱末爆香。
5. 加入香菇翻炒1-2分钟。
6. 加入青菜翻炒，加少量盐和生抽，翻炒至熟。
7. 倒入面条，加入胡椒粉和鸡精，快速翻炒均匀。
8. 最后，加入鸡蛋液快速搅拌，最后加入少量料酒，翻炒至熟即可。
小贴士：
1. 青菜可以用菜心、西兰花等代替。
2. 为了让面条更加细嫩，可以在煮面条的时候加入少量油和盐。
3. 如果觉得口感不够清淡，可以适量加些酱油。
4. 如果您喜欢辣味，可以加一点辣椒油。
5. 翻炒的时间不能太长，否则会影响食材的营养。
总结：
香菇青菜面是一道营养丰富、美味可口的面条，它不仅简单易做，而且方便快捷。根据本文提供的做法和小贴士，你也可以轻松做出一碗美味的香菇青菜面。
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