玉米排骨汤是一道非常营养美味的汤品，既有玉米的鲜甜，又有排骨的鲜香，可以补血养颜，提高免疫力。下面就来介绍一下玉米排骨汤的家常做法。
一、准备食材
所需材料：排骨500克、玉米1根、胡萝卜1个、洋葱半个、葱姜适量、盐适量、清水适量。
二、处理食材
1.将排骨洗净去血水；
2.玉米去皮切段；
3.胡萝卜去皮切块；
4.洋葱切成小块备用；
5.葱和姜切成小段备用。
三、烹饪步骤
1.开水焯排骨：将排骨放入锅中，加足够的清水，放入一段葱和几片姜，焯烫去血水，扔掉冲洗干净备用；
2.准备玉米汁：将玉米段放入榨汁机中榨取玉米汁备用；
3.加入材料：将焯过水的排骨放入锅中，加入清水，将玉米汁倒入锅中，放入洋葱、胡萝卜和葱姜，开大火煮开；
4.煮汤：将火调小，煮约1个小时，至汤汁浓郁味美；
5.调味：放入适量的盐，调味即可。
四、小贴士
1.焯排骨时，加入葱姜可以去腥增香；
2.煮汤时，需要注意火候，过早的关火会导致汤汁不够浓郁，过晚则会造成食材过烂；
3.调味时可以适量加入味精等调料，但建议不要过多，以免影响汤的鲜味。
总结
以上就是玉米排骨汤的家常做法，简单易学，口感鲜美，也是一道解暑祛湿的好汤。在制作时可以按照自己的口味做些微调，让这道汤更加适合自己的口味。
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