先从概念入手，什么是造口换者？造口换者就是通过手术在腹腔上开一个小口，直接将胃部连接到腹腔外的袋子中，食物从袋子中进入消化系统。成为造口换者后，他们与普通人吃的食物就不一样了，那么造口换者应该如何科学搭配饮食，才能保证身体所需营养呢？
选择高蛋白和高维生素食物，这是造口换者所需的营养物质。在饮食中选择蛋白质来源主要是鱼、肉和蛋白质含量高的大豆及其制品，病人应在医生指导下选择合适的蛋白质来源。同时，造口换者还应注意补充维生素B12。维生素B12是对神经系统及造血功能维持非常重要的微量元素，缺乏会导致神经系统病变及贫血等。常见的维生素B12来源包括肝脏、腰果、坚果、乳类及其制品、动物肉类等。
造口换者还应选择容易消化的食物，避免食用不易消化的食物，如脱皮粗粮、豆类等。膳食纤维的摄入可以增加肠胃蠕动的强度，但由于过多的纤维可以影响人体营养物质的吸收，造口换者不应过量摄入，建议适当补充果汁和酸奶。
选择饮食时需要注意的还有荤素的搭配问题，每锅菜有一个油条将使菜品的浓度变强，对于造口换者来说太浓的食物会加重消化负担。因此，在膳食中要注意搭配，荤素搭配宜少油少盐，并以素菜、小清新的口味为主，适当的增加海带、黑木耳、鲫鱼等食品，可以从根源上保卫健康。
建议造口换者还应该为自己进行定期的营养指导，具体营养搭配建议可向专业的医生和营养师咨询，保证身体所需的营养摄入量。同时，切不可盲目跟从信息，听信传言。
结语：生活中健康饮食是我们必须重视的，特别是像造口换者这样的人群每天的饮食与生命直接相关，如何科学搭配饮食，保证身体所需的营养，需要我们在日常饮食中进行努力。
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