菠萝包是一种常见的糕点，同时也是很多人早餐或下午茶的选择，它不仅味道鲜美，而且营养丰富。今天我们来了解一下菠萝包的营养价值和健康功效，为大家讲解一下吃菠萝包的好处。
一、菠萝包的基本营养
菠萝包的主要成分是面粉、酵母、白糖、菠萝、黄油等，其中菠萝是它最为显著且独特的材料。每一百克菠萝果实中，含有蛋白质0.5克、碳水化合物11.8克、脂肪0.1克、纤维素0.5克、以及丰富的矿物质和维生素，比如钾、镁、钙、维生素C等。菠萝的营养价值非常高，对人体有诸多好处。
二、菠萝包的健康功效
1.促进消化：菠萝中含有一种叫做菠萝蛋白酶的物质，可以分解蛋白质，有助于消化。菠萝蛋白酶还能分解小肠中的纤维素，改善排便，缓解便秘。
2.增加饱腹感：因为菠萝本身含有丰富的膳食纤维，而膳食纤维可以减缓食物在胃中的消化时间，延长饱腹感。
3.降低血脂：菠萝可以帮助人体降低胆固醇，降低血脂，有一定的心血管保健作用。
4.滋润皮肤：菠萝所含的维生素C不仅可以增强人体抵抗力，还可以促进胶原蛋白生成，对皮肤有保湿、柔软的功效。
三、如何选择优质的菠萝包
1.外观：外观应该均匀、色泽鲜艳，表面平整有光泽，表示制作过程比较精细。
2.口感：要求口感松软，有弹性，不干硬、发硬。
3.香味：香味浓郁，有明显的菠萝味，且不带其他异味，食用安全。
四、菠萝包的制作方法
材料：中筋面粉350克，酵母3克，盐3克，白糖50克，牛奶100克，菠萝丁100克，黄油40克。
1.将面粉、酵母、盐、白糖混合，慢慢加入牛奶，揉成面团，把菠萝丁加入，揉匀。
2.加入黄油搅拌，直到表面光滑，醒面20-30分钟。
3.将醒好的面团揉成一块，分成若干份揉圆。
4.揉好的圆坯在表面撒上适量干面粉，放在烤盘上，醒发20-30分钟。
5.醒发好的菠萝包表面刷上蛋液，在表面撒上少许面粉。
6.入烤箱，上下火，180度左右，烤18-20分钟左右，直到金黄色即可。
总之，菠萝包是一道非常美味、营养丰富且健康的点心，我们可以自己在家里制作，也可以购买优质的菠萝包来享用。婴幼儿、孕妇、糖尿病患者应该适当控制食用量。通过本篇文章的介绍，我们相信大家已经对菠萝包的营养价值和健康功效有了一定的了解，如果你还没有品尝过，赶紧去尝一尝吧！
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