瘦肉汤是一道非常适合秋季食用的汤品，它具有补血、滋补的功效，对身体非常有益。而猪肝小肠瘦肉汤就是一道非常经典的瘦肉汤，下面我们就来介绍一下猪肝小肠瘦肉汤的做法。
原材料：
猪瘦肉200克，猪小肠100克，猪肝100克，生姜适量，葱适量，盐适量，料酒适量，清水适量。
制作步骤：
1.首先，将猪瘦肉切成厚片，加入热水中焯水去腥，然后捞出待用。
2.将猪小肠清洗干净，切成段待用。
3.将猪肝洗净后，切成薄片，备用。
4.准备好适量的生姜和葱，切成末备用。
5.取一个炖锅，将焯过水的猪肉、猪小肠和猪肝放入锅内。
6.接着，加入适量的盐和料酒，调味后加入足够的清水。
7.将锅放在炉子上用中火烧开，煮沸后再将火调小，继续炖20-30分钟左右。
8.最后，取出锅内的骨头、猪肉、猪小肠和猪肝，加入适量的生姜和葱末，再加入适量的盐进行调味即可。
温馨提示：
1、汤品中的盐和料酒可以根据自己的口味适量调整。
2、汤品可适量加入红枣来增加甜味。
3、如果喜欢吃辣的可以加入适量的辣椒粉或者辣椒油。
4、猪瘦肉、猪小肠和猪肝的清洗工作一定要做好，以免影响口感。
总结：
以上就是猪肝小肠瘦肉汤的做法，这道汤品中含有大量的蛋白质和维生素，具有补血、滋阴、养颜的功效，可以促进身体的健康。平时生活中我们可以适当的食用猪肝小肠瘦肉汤，对身体非常有益，希望大家都能够尝试一下。
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