猪肝汤是一道营养丰富的汤，因其滋补身体、美容养颜的功效深受人们喜爱。今天我们介绍一下猪肝猪腰子汤的做法。
材料：
猪肝、猪腰子、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉、柠檬汁、清水。
制作方法：
1.将猪肝和猪腰子洗净，切成小块，加入清水中焯水去腥味，捞出备用。
2.热锅凉油，加入姜片和葱段爆香。
3.加入焯好水的猪肝和猪腰子，煸炒片刻。
4.加入适量的料酒，撇去浮沫。
5.倒入清水，加入适量的盐和胡椒粉，大火煮沸，撇去浮沫。
6.转小火煮30分钟，再加入适量的柠檬汁煮5分钟即可。
7.最后根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
小贴士：
1.焯水时加入一些姜片和料酒，可以去掉猪肝的腥味。
2.柠檬汁可以去掉猪肝的膻味，并且猪肝和猪腰子的铁质可被柠檬酸吸收，营养更丰富。
3.汤可以根据个人口味加入一些绿色蔬菜，比如菠菜、芹菜、豆腐等。
总的来说，猪肝猪腰子汤是一道美味又营养丰富的汤，适合所有人群食用，尤其适合女性和贫血患者。在寒冷的冬季，一碗热腾腾的猪肝汤不仅能温暖身体，还能滋养身体，让你在寒风中也能保持温暖。
以上就是猪肝猪腰子汤的做法，尝试一下吧！
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