香菇大白菜的做法-简单营养美味的佳肴
香菇大白菜是一道家常菜肴，是以新鲜的大白菜和鲜美的香菇为主要材料，营养丰富，味道鲜美，是一道适合家庭和朋友聚餐的佳肴。下面，我将分享一下香菇大白菜的做法，让大家轻松学会这道美味佳肴。
一、材料准备：
1.新鲜大白菜 500克
2.鲜香菇 150克
3.葱 适量
4.姜 适量
5.蒜 适量
6.盐 适量
7.鸡精 适量
8.色拉油 适量
二、步骤：
1.将新鲜的大白菜和香菇洗净备用，香菇切片备用。
2.葱姜蒜切末备用。
3.锅中倒入适量的色拉油，加热后放入葱姜蒜末爆香。
4.放入香菇翻炒，炒至香味四溢，香菇变软后盛出备用。
5.再倒入适量的色拉油，加热后放入洗净的大白菜，炒至变软后加入适量的盐和鸡精翻炒均匀。
6.放入炒好的香菇继续翻炒均匀。
7.最后加入适量的水，盖上锅盖用中小火煮10分钟即可。
三、小贴士：
1.大白菜和香菇都富含维生素和矿物质等营养成分，对身体有益，但大白菜不易消化，患有胃肠疾病的人应注意适量食用。
2.烹饪时适量加水，香菇的汁液和大白菜的水分会慢慢散发出来，所以不需要加很多水。
3.最好在大火翻炒时快速翻炒，这样大白菜的营养成分能够更好的锁住。
四、总结：
香菇大白菜是一道家常做法，简单易学，营养丰富，让我们在忙碌的生活中也能享受到美味佳肴。在烹饪时，我们需要注意火候和材料的搭配，这样才能做出口感好、营养丰富的香菇大白菜。希望大家能够喜欢这道美味佳肴，也能够在平时的生活中多加尝试，不断提升烹饪技巧，让我们的饮食更加健康美味。
© 版权声明：文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫