糯米糕是一道经典的中式甜点，口感柔软，香甜可口，深受大众喜爱。它的做法并不复杂，只要掌握好一些技巧，就可以轻松做出美味的糯米糕。下面就让我们一起来了解一下糯米糕的做法吧！
材料准备：
糯米粉、糖、水、油、蜜枣、花生等。
糯米糕的做法：
1.将糯米粉和糖混合，加入适量的水搅拌成均匀的面糊。
2.将蜜枣切成小块，花生略微炒一下备用。
3.将一个蒸锅用油擦一下，将面糊倒入锅中，用勺子把面糊压实。
4.放入蜜枣、花生等喜欢的配料。
5.将锅放入已加入适量水的蒸锅中，大火蒸制15-20分钟。
6.蒸好后用刀沿着锅边切成小块即可食用。
温馨提示：
1.在加入水的过程中，最好分次加入，以免加多了变得太稀。
2.在面糊中加入白糖是为了调味和提高甜度。如果觉得糖分过高，也可以根据自己的口味减少糖的用量。
3.在蒸的过程中，为了防止水气进入锅中，可以在锅盖上放一层纱布或擀花椒粉，也可以用保鲜膜将锅口包裹住，这样蒸出的糯米糕口感会更加柔软。
总结：
糯米糕是一道简单易做的中式甜点，制作方法简单，口感香甜可口。在制作过程中，可以根据自己的口味进行调整或加入自己喜欢的配料，制作出属于自己的独特口味。想要品尝到美味的糯米糕，赶快试试吧！
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