随着孕期逐渐逼近尾声,产妇的营养摄入与健康状况变得越发重要。此时,孕妇营养汤便成为了备受推荐的产妇营养补充品。孕妇营养汤以其丰富的营养成分和独特的烹制方式备受各路推崇。那么,如何烹制出滋补养生的孕妇营养汤,同时促进妈咪产奶呢?请您看完以下几个方子。
一、鱼翅燕窝鸽肉汤
主材料:鱼翅40克、燕窝50克、鸽肉1只、生姜适量、葱段适量。
制作方法:
1.将鱼翅用清水泡发,燕窝放入清水中浸泡半天,清洗干净;
2.鸽肉剁碎,加入切好的生姜葱段拌匀;
3.锅中倒入清水,放入鸽肉,煮至出汤,撇去浮沫;
4.放入鱼翅和燕窝,大火再次煮沸,转小火慢炖3个小时即可。
食用方法: 取出鱼翅燕窝和鸽肉,汤汁热喝或当作佐餐汤食用。
食材功效分析:
鱼翅:具有滋阴润燥、滋肾养心、益气活血等作用,对于调养身体和增强体质有非常好的帮助作用。
燕窝:具有滋养、安神、降血糖、滋肺止咳、美容养颜等作用。
鸽肉:含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和多种矿物质,能够补血补气、滋阴润燥、清热解毒等作用。
生姜:具有发汗解表、温中止呕、调和脾胃等作用。
二、黄豆猪骨汤
主材料:黄豆50克、猪骨500克、生姜适量、葱段适量。
制作方法:
1.将黄豆泡发,猪骨焯水处理干净;
2.锅中加入足量清水,放入焯过水的猪骨烧开后捞出,洗净血沫;
3.把焯过水的黄豆、生姜葱段和猪骨倒入高压锅内,加入适量盐和清水,盖上锅盖后大火煮沸;
4.将火调小,并且煮40分钟左右,再开盖,加点味精调味即可。
食用方法: 用时将煮好的汤汁捞出,大火烧开后均匀加入适量盐和味精调味即可。
食材功效分析:
黄豆:是大豆中的一种,它含有丰富的植物蛋白、矿物质和硒等微量元素,能够有效帮助女性补钙、补铁和补养气血。同时黄豆对女性乳腺的保养也有积极作用。
猪骨:富含钙、胶原蛋白以及多种微量元素,是很好的滋阴润燥食品,尤其适合孕妇、产妇及乳母食用。
生姜:具有活血、祛风、发汗等作用,适量食用还可以提高产妇的抵抗力和免疫力。
三、莲子百合排骨汤
主材料:莲子40克,百合20g,瘦排骨500g。
制作方法:
1、锅中加足量清水,放入焯水过的瘦排骨大火烧开后捞出洗净血沫;
2、将洗净的瘦排骨放入锅中,煮10分钟,去掉浮沫;
3、放入莲子和百合,继续煮炖一个小时;
4、加点盐调味,再煮5-10分钟。
食用方法: 清汤可供喝食,配米饭更佳。
食材功效分析:
莲子:能够滋养阴补肾,促进身体的蛋白质合成,并且具有祛热解毒、润肺养颜的功效。
百合:含有丰富的蛋白质、多糖体、维生素和矿物质,对女性养颜、滋阴润肺和增强免疫力都有非常好的效果。
瘦排骨:是优质的营养品,含有较多的蛋白质、矿物质和适量的脂肪,对于孕妇营养摄入十分有帮助。
孕妇营养汤各有各的功效作用,特别适合产妇和乳母。同时这些汤还有一个显著的效果,那就是增强人体免疫力,抵御各种疾病,保持健康的生活状态。为了达到孕妇营养汤的最佳效果,建议大家选用新鲜的原材料,并且尽量少添加调味料和香料。希望今天所分享的三个烹饪方法能对您和家人的身体健康提供帮助,让您和家人身体健康、健康成长。