南瓜蒸鸡肉蘑菇是一道健康美味的菜品，营养丰富，口感鲜美。南瓜富含维生素A、纤维素和钾等营养成分，有利于皮肤健康和消化系统的正常运作。鸡肉则是蛋白质的良好来源，可以增强免疫系统和促进肌肉生长。蘑菇富含多种维生素和矿物质，有助于降低胆固醇和血压，预防心脑血管疾病。下面，我将为大家介绍南瓜蒸鸡肉蘑菇的做法。
食材准备：
鸡肉（去皮去骨）300克，蘑菇100克，南瓜200克，姜末适量，蒸鱼豉油适量，盐适量。
做法步骤：
1.将鸡肉切成小块，加入蒸鱼豉油、盐和适量的姜末，拌匀搁置。南瓜去皮去籽，切成小块。蘑菇切成薄片备用。
2.将南瓜块放入蒸锅中，大火蒸10分钟。
3.将鸡肉块铺在南瓜上，再把蘑菇片铺在鸡肉上，轻轻拍平。
4.继续大火蒸15分钟，关火后静置5分钟。
5.将蒸锅打开，取出蒸好的南瓜蒸鸡肉蘑菇，撒上适量的盐即可。
小贴士：
1.南瓜不建议蒸过久，否则口感会变差。
2.鸡肉和蘑菇都不需要提前处理，准备好即可使用。
3.如果没有蒸鱼豉油，可以使用生抽代替。
4.蘑菇可以加入适量的黑胡椒和蒜末，提升口感。
总结：
南瓜蒸鸡肉蘑菇是一道十分简单的菜品，不仅口感鲜美，还有很多营养素。适合在家里做晚餐或者宴客时做主菜。同时，这种做法也可以尝试加入其他蔬菜，如青菜、芹菜等，增加口感和营养。希望大家能够尝试做一做，分享这道美味健康的佳肴。
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