兰瓜饼是一种传统的川菜小吃,也是重庆的特色美食之一。它以兰瓜为主要原料,加上糯米粉和各种调味料制成。兰瓜饼的外皮香脆,内馅鲜嫩,口感十分特别。今天,我们就来一起学习一下如何制作兰瓜饼,并且加上一点萌萌哒的元素。
材料:
1、兰瓜500克;
2、糯米粉300克;
3、盐、花椒粉、生姜末、葱末、鸡精、香油、料酒适量;
4、猪肉馅200克;
5、胡萝卜50克、玉米粒50克、青豆50克、豌豆50克。
制作步骤:
1、将兰瓜去皮切成小丁,然后用料理机将其搅成泥状;
2、将兰瓜泥放入大碗中,加入糯米粉、盐、花椒粉、生姜末、葱末、鸡精、香油、料酒,搅拌均匀;
3、将猪肉馅加入适量盐、花椒粉、香油、料酒、生姜末、葱末搅拌均匀,备用;
4、将胡萝卜、玉米粒、青豆、豌豆煮熟捞出;
5、将兰瓜面揉成团,分成小块,搓成圆球状,压扁,放入适量猪肉馅和蔬菜,包起来;
6、将包好的饼放入锅中,中火煎至两面金黄即可。
加萌元素:
为了让兰瓜饼更有趣味性,我们可以在制作过程中加入一些萌萌哒的元素。比如说,将兰瓜面揉成各种卡通动物的形状,比如熊猫、小狗、小猫等等。这样的兰瓜饼不仅好看,而且吃起来也更有趣味性。
除了形状,我们还可以在煎的时候加上一些笑脸、心形等小图案,用小刀在饼上刻出来就可以了。这样的兰瓜饼不仅好玩,而且也更有情趣。
总结:
兰瓜饼是一道非常美味的传统小吃,不仅好吃,而且制作也非常简单。加上一些萌萌哒的元素,不仅能够增加它的趣味性,而且也让它更加适合小朋友和女生们的口味。喜欢兰瓜饼的朋友可以试试看,肯定会喜欢上它的。
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