小孩虾做法：简单易学的烹饪技巧
小孩们总是喜欢吃海鲜，其中最受欢迎的就是虾了。虾肉细腻，营养丰富，而且鲜美可口。但是，由于小孩的嘴巴比较娇嫩，对于虾的味道和口感可能会有点敏感。因此，我们需要掌握一些适合小孩的虾的做法，让他们在品尝美味的同时，也能够保证自己的健康。
一、清洗虾
在制作虾的时候，为了保证虾的卫生，我们必须先把虾清洗干净。首先，拿起每只虾，用手沿着虾背壳的一侧，轻轻地撕开虾肚子，把虾肠取出来。其次，把虾洗干净，用清水冲洗几遍，沥干备用。
二、煮虾
1. 开水煮法
这是最简单的煮虾方法了。把清洗好的虾放入锅中，加入盐和生姜，倒入适量的水，开火煮沸后，转小火煮约2-3分钟，捞起。
2. 蒸虾
将清洗好的虾码放在盘子上，在虾码表面撒上适量的盐和姜末，上锅蒸约3-5分钟，蒸熟后取出。
三、煎虾
煎虾的时候，我们可以用上一些特别的调料来让虾的口感更佳。
1. 黄油煎虾
首先，把清洗好的虾码拍干水，用面粉、盐和胡椒粉裹上薄薄一层。接着，把虾放入热锅中，放入适量的黄油，煎至两面金黄即可。
2. 椒盐煎虾
把清洗好的虾拍干水，用面粉、盐和胡椒粉裹上薄薄一层，放入热锅中，煎至两面金黄后，加入适量的椒盐，翻炒均匀即可。
四、炒虾
虾肉嫩滑，适合炒熟。用虾炒饭或虾炒面都是孩子们口中的美味。
1. 青椒虾仁
清洗好的虾去掉虾线，入油锅中煸炒至变色，盛出备用。青椒洗净切成丝，入油锅中翻炒，加入盐和糖调味，最后加入虾仁翻炒均匀即可。
2. 豆角虾仁
清洗好的虾去掉虾线，入油锅中煸炒至变色，盛出备用。把豆角洗净切成丝，入油锅中翻炒，加入盐和糖调味，最后加入虾仁翻炒均匀即可。
以上便是适合小孩的虾的制作方法了。无论是简单的煮虾、蒸虾，还是稍稍复杂的煎虾、炒虾，都是非常容易学会的。而且，这些做法都能够保证虾的鲜美和营养，也符合孩子们健康的饮食要求。只要您按照这些方法制作，相信您的孩子们一定会非常喜欢哟！
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