营养减肥晚餐是减肥饮食的重要组成部分。现代人习惯了晚上吃饱，但这样做不仅容易导致肥胖，还会增加各种慢性病的风险。因此，选择合适的晚餐食材非常重要。今天要介绍的就是用西兰花和番茄做的营养减肥晚餐。
西兰花是一种非常健康的蔬菜，它富含维生素C、维生素K、叶酸、纤维素和抗氧化物质等营养素，能够帮助降低胆固醇、预防心脑血管疾病、抗癌等。番茄也是一种优秀的健康食材，富含维生素C、维生素A、番茄红素等，能够增强免疫力、降低血压、促进消化等。
介绍完食材，下面我们来看看如何制作这道营养减肥晚餐。
材料：
1.西兰花：200克
2.番茄：2个
3.鸡胸肉：100克
4.蒜末：适量
5.鸡精：适量
6.盐：适量
7.色拉油：适量
步骤：
1.将西兰花洗净，去掉短小的茎，切成小块，焯水备用。
2.将番茄洗净，切成小块备用。
3.将鸡胸肉切成小块，用少量盐、鸡精腌制10分钟。
4.热锅加色拉油，放入蒜末煸香，然后放入腌好的鸡肉块煎炒，至鸡肉变色。
5.放入焯水好的西兰花翻炒几分钟。
6.放入番茄块，翻炒均匀，煮至番茄熟透，加少量盐，鸡精调味即可。
这道西兰花番茄营养减肥晚餐简单易做，口感清爽，不油腻，能够满足我们的饥饿感，同时还能够提供各种营养素，帮助身体健康和减肥。但是需要注意的是，为了达到减肥效果，还需注意餐量控制和运动锻炼。
总之，选择合适的晚餐食材对于身体健康和减肥都非常重要。希望大家能够尝试这道西兰花番茄营养减肥晚餐，保持健康有活力的生活状态！
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