咸芝士饼干是一款非常受欢迎的小零食，在家做起来也非常简单，只需要几个材料和简单的步骤，即可制作出美味的咸芝士饼干。今天就让我们一起来学习一下咸芝士饼干的做法吧！
材料：
1. 黄油（150克）
2. 面粉（250克）
3. 海盐（半勺）
4. 黑胡椒（适量）
5. 芝士（适量）
步骤：
1. 将黄油放入大碗中，软化后加入海盐和黑胡椒。用打蛋器打发至黄油变白并体积增大。
2. 慢慢加入面粉，用手揉成面团。如果面团太干，可以适当加入少量水。揉好的面团放入保鲜袋中，放在冰箱中冷藏20分钟。
3. 烤箱预热至180℃。将冷藏后的面团取出，放在烤盘上，用擀面杖将面团压成2-3mm的厚度。
4. 在面团上撒上适量的芝士。可以根据自己的口味选择不同的芝士，比如巴马干酪、切达干酪、瑞士干酪等。
5. 将面团切成小块，大小和厚度自行决定。将饼干坯放入烤箱中，烤10-12分钟即可。
小贴士：
1. 不建议将面团擀得过薄，否则饼干容易变形。
2. 可以在芝士上撒一点黑胡椒粉，增添香气。
3. 烤箱温度和时间可以根据个人口感适当调整。
4. 饼干烤好后可以放凉，然后装入密封袋中，放在阴凉干燥的地方保存。
总结：
制作咸芝士饼干非常简单，只需要几个材料和简单的步骤，就可以轻松享用美味的小零食。小贴士中提供的方法可以帮助大家制作出更加美味的咸芝士饼干。希望大家尝试制作，享受美食的同时也感受制作的快乐。
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