濑尿虾作为一种海洋生物，在我国南方和东南沿海地区十分常见。其营养价值十分丰富，是一款既能满足胃口又能滋养身体的美食。下面，我们就来了解一下濑尿虾的营养价值。
1. 高蛋白
濑尿虾的蛋白质含量非常高，每100克濑尿虾含蛋白质15-20克，比一般的肉类还高。对于素食者来说，濑尿虾是一种很好的蛋白质来源，能够满足身体对蛋白质的需求。
2. 低脂肪
濑尿虾的脂肪含量非常低，每100克仅含0.4-0.7克脂肪。与其他的肉类相比，濑尿虾几乎不含任何脂肪，所以热量低，不会使人发胖。
3. 丰富的矿物质
濑尿虾富含各种矿物质，例如钙、铁、锌、钾等。其中，钙的含量非常高，比牛奶含钙量更高。对于身体骨骼的生长和维持，濑尿虾具有很好的保健作用。
4. 含有多种维生素
濑尿虾中含有很多维生素，例如维生素A、维生素E、维生素C等，这些维生素对于预防多种疾病，例如心血管疾病、贫血等等，具有很好的保健作用。
5. 抗氧化物质
濑尿虾中含有一些抗氧化物质，例如类胡萝卜素、虾青素等。这些物质具有很好的抗老化作用，能够延缓身体的衰老速度。
总之，濑尿虾的营养价值是非常高的。它既能够满足我们的味蕾，又能够滋养我们的身体。不过，我们在食用濑尿虾的时候也要注意其热量和脂肪摄入的问题，适量食用才是最好的。
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