陕西麻花是陕西省传统的糕点之一，以其独特的造型、口感和香气而闻名。陕西麻花入口松脆，外层酥香而不油腻，内里软糯，回味无穷。今天我就来为大家介绍一下陕西麻花的制作方法。
一、原料准备
1、面粉500克
2、小苏打1/4勺
3、盐1/4勺
4、鸡蛋1个
5、芝麻适量
6、清水适量
7、油适量
二、制作步骤
1、将面粉倒入盆中，加入小苏打和盐，拌匀。
2、将鸡蛋打散，加入面粉中，搅拌均匀。
3、慢慢加入清水，揉成柔软的面团，静置5分钟。
4、将面团揉成细长条状，割成适量的小块。
5、将每块面团搓成长条状，折叠成口字形。
6、将两端交叉，拉成麻花状，再将两端合拢。
7、把麻花沾上适量的芝麻，放在烤盘上。
8、烤箱预热至180度，将烤盘放入烤箱，烤15-20分钟左右，至麻花表面呈金黄色。
三、小贴士
1、在和面时，可以适量加入一点白糖，这样能够让麻花更加香甜。
2、在烤制过程中，可以适当将麻花翻面，这样能够保证麻花的整体烘烤均匀。
3、烤制时间与具体的烤箱温度有关，需根据自己的烤箱情况进行调整。
陕西麻花是一种美味、营养丰富的糕点，其制作方法简单，可以在家中轻松制作。不仅可以自己享用，也可以作为礼物送给亲朋好友。希望大家在制作陕西麻花时，能够按照以上步骤进行操作，制作出美味可口的陕西麻花，享受美食的同时也了解陕西传统文化的魅力。
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