南瓜子作为一种常见的零食，在很多人的生活中都扮演着重要的角色。不过，你是否了解到南瓜子的大小与营养之间的关系呢？本文将为大家讲解这一问题。
一、南瓜子的大小
南瓜子的大小有很多种，从小到大都有，具体大小也因不同的品种而有所不同。一般来说，南瓜种子大小影响开口时候的难易，如果是我们常用的清水炸种子，南瓜子的大小最好要控制在5mm一下，虽然开口比较容易，但是制作出来的南瓜子口感比较好吃。
二、南瓜子的营养
南瓜子是一种营养价值很高的食品，它含有丰富的营养物质，如蛋白质、碳水化合物、脂肪、糖类、维生素B、维生素C、维生素E等。这些营养物质能够促进人体的新陈代谢，提高人体免疫力，有助于预防疾病，并能燃烧脂肪，达到减肥的效果。
三、如何食用南瓜子
南瓜子味道鲜美，可以当做零食吃，但是要注意不要吃得过多，不然会对我们的健康有影响，最好控制在一天30克以内。南瓜子也可以在烹饪中使用，例如可以用来做糕点，也可以作为配菜使用，搭配肉类和蔬菜一起食用。
四、南瓜子的保存方法
南瓜子一般可以保存半年左右，但是要注意保存的方法。首先，要保持干燥，避免受潮，干燥的南瓜子口感更佳，品质更好。其次，要避免阳光直射，否则会影响南瓜子的营养成分，甚至会变质。最后，保存时最好选择密封容器，一定要密封好，以免南瓜子受到氧化或者受到异味的污染。
总之，南瓜子的大小与营养之间有很深刻的关系，掌握好南瓜子的大小和营养成分，有助于提高我们的生活质量和健康水平。希望大家在享受南瓜子美味的同时，也能做到适量食用，保持健康的生活方式。
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