核桃是一种具有丰富营养的坚果，而核桃中的营养成分更集中于核仁，在制作核桃汤时，获得营养成分的比例更高，而且更易于吸收。纯核桃汤不仅口感独特，而且非常有营养，可以为身体提供多种营养素，下面我们来了解一下纯核桃汤的营养成分。
一、蛋白质
核桃汤中含有高质量的蛋白质，蛋白质是人体非常重要的营养素，可以在人体内参与构建组织和细胞，帮助维持基本代谢和生长发育。而核桃汤中的蛋白质含量相对于其他坚果更高，可以为人体提供更多的营养。
二、多不饱和脂肪酸
核桃汤中富含多种不饱和脂肪酸，尤其是α- 亚麻酸，可以帮助降低血液中的胆固醇，减少心血管疾病的发生风险。此外，多不饱和脂肪酸还能促进大脑的正常功能，防止老年痴呆症等疾病的发生。
三、维生素E
核桃汤中维生素E的含量相当丰富，可以帮助保持皮肤和眼睛的健康，以及增强免疫力的功能。此外，维生素E还可以保护细胞，防止自由基的损害，预防慢性疾病的发生。
四、镁
核桃汤中富含镁，镁是人体必需的微量元素之一，可以增强心脏肌肉的收缩力度，预防疾病的发生，同时还可以帮助放松神经系统，降低压力和焦虑。
五、铜
核桃汤中含有丰富的铜元素，铜是我们身体内重要的矿物元素之一，可以帮助身体的组织形成和维持，同时还能增加血红蛋白的合成，提高血液中铁的利用率。
以上就是纯核桃汤中的五种重要营养成分，不同人的身体对营养需求不一样，可以根据自己的实际情况适量食用，但是如果您有过敏食材，或者肝、胃、胆等方面的疾病，建议先咨询医生的意见。
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