药材炖鸡汤是一道养生美食，它所采用的中草药配方具有很好的调理作用，可以促进身体健康，增强免疫力。下面，让我们一起来学习一下药材炖鸡汤的做法。
所需材料：
1.鸡肉：500克
2.清水：适量
3.枸杞子：20克
4.当归：10克
5.黄芪：10克
6.红枣：10个
7.姜：3片
8.料酒：适量
9.盐：适量
步骤：
1.鸡肉洗净备用。
2.枸杞子、当归、黄芪用清水清洗干净。
3.红枣洗净，去核。
4.姜切片备用。
5.将鸡肉放入锅中，加入适量清水。
6.加入枸杞子、当归、黄芪、红枣、姜片。
7.加入适量料酒开大火烧开。
8.烧开后转中小火慢慢炖煮45分钟。
9.加入适量盐调味即可。
温馨提示：
1.药材的使用量可以根据自己的口味和体质来进行增减。
2.可以根据自己的需求选择不同的药材，但尽量不要超过3种以上。
3.炖煮时间可以适当延长，这样可以让药材的营养成分充分释放。
4.药材炖鸡汤的适用人群：适合体质虚弱、气血不足、免疫力低下、易感冒的人群。
总结：
药材炖鸡汤虽然口感不如其他菜肴那么美味，但它能够把药材的独特味道与鸡肉的鲜美完美地结合在一起，是一款营养丰富、滋补养生的美食。无论是春夏秋冬，它都是我们的好选择。
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