前言鸡蛋羹是一道很受欢迎的家常菜，营养丰富，清淡可口。而今天要介绍的则是一款特别的鸡蛋羹香蕉苹果鸡蛋羹。这款鸡蛋羹融合了香蕉和苹果的清香，口感柔软滑润，健康营养，还能促进肠道蠕动，提高消化能力。下面，就让我们一起来学习如何制作这道美味的鸡蛋羹吧。
材料
香蕉1个、苹果1个、鸡蛋3个、牛奶适量、白砂糖适量、盐适量、清水适量。
步骤
1.将香蕉、苹果去皮切成小块，放入搅拌机中打成泥状备用。
2.将鸡蛋打入碗中，加入适量牛奶、白砂糖和盐，混合均匀。
3.将步骤1中打好的香蕉苹果泥加入鸡蛋液中，再加入适量清水混合均匀。
4.将混合好的鸡蛋液倒入碗中，放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟。
5.将煮好的鸡蛋羹取出，用筷子在表面轻轻挑出一些细的孔洞，再用小火继续蒸3-5分钟。
6.最后，将蒸好的香蕉苹果鸡蛋羹取出，撒上适量白砂糖和水果块即可。
小窍门
1.蒸鸡蛋羹时，蒸锅中的水不宜太多，以保证蒸出来的鸡蛋羹口感最佳。
2.在挑孔洞时，注意力度要轻，以免破坏鸡蛋羹的口感。
3.香蕉苹果鸡蛋羹也可以加入其他喜爱的水果，如提子、蓝莓等，增加口感变化。
总结
香蕉苹果鸡蛋羹是一款营养丰富、味道清香的美食，适合敏感肠胃、容易消化的人群食用，同时也是一道很不错的早餐选择。通过以上的制作方法，相信大家也能轻松做出一道美味的香蕉苹果鸡蛋羹来。享受美食之余，也不要忘记健康饮食的原则哦。
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