作为一种著名的坚果，花生在我们的生活中占据着不可或缺的一席之位。除了美味可口之外，花生还含有丰富的营养成分，对人体有着多种益处。下面让我们一起了解一下，生花生有哪些营养成分。
1. 蛋白质
花生是一种非常好的蛋白质来源，100克生花生中含有约26克的蛋白质，相当于我们每天所需蛋白质的一半左右。而这些蛋白质对人体具有良好的维持和修复作用。
2. 碳水化合物
花生也富含碳水化合物，100克生花生中含有约16克的碳水化合物，其中包括大量的膳食纤维。这些碳水化合物是人体必需的营养素之一，是人体获得能量的重要来源。
3. 脂肪
虽然花生富含脂肪，但其中的大部分是不饱和脂肪酸，如亚油酸和亚麻酸。这些脂肪酸可以调节血脂，降低胆固醇，对心血管健康有益。
4. 维生素
花生还含有丰富的维生素，如维生素E、维生素B1、维生素B2等。其中，维生素E可以抗氧化，延缓细胞老化；维生素B1有助于维持神经系统和心肌的正常功能；维生素B2则可以维持身体代谢能量的正常运转。
5. 矿物质
花生中也含有多种矿物质，如钙、铁、锌、钾等。其中，钙对骨骼生长和牙齿健康十分重要；铁则是制造血红蛋白必备的元素；锌可以增强免疫力和抗氧化能力；钾则可以平衡体内电解质，维持心脏和神经系统的正常功能。
总之，生花生含有多种重要的营养成分，对人体健康有着多种益处。但也要注意，生花生虽然好吃，但也含有一定的热量，暴饮暴食会导致体重过重，增加患上糖尿病等疾病的风险。因此，在摄入生花生的同时也要注意适量，以免对身体造成不良影响。
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