麻枣是一种传统的中式小吃,具有香甜可口、口感酥脆的特点,深受人们的喜爱。作为一种古老的糕点,它的制作方法也非常简单。下面,就为大家介绍一下如何做麻枣的做法。
所需材料:
1.糯米粉
2.糖
3.芝麻
4.植物油
5.清水
制作过程:
1. 准备材料,将糯米粉、糖以及芝麻按照3:1:1的比例混合在一起。这时,可以根据自己的口味,适当增加或减少糖的用量。
2. 将混合好的糯米粉、糖和芝麻倒入一个大碗中,慢慢地加入适量的清水,揉成面团。
3. 将揉好的面团放在案板上,用手搓成条状,再将其分成小块。
4. 取一个小块面团,揉成圆球状,然后用手压扁成薄饼状。
5. 在薄饼中间加入一些芝麻,然后将饼折成半圆状,用手指沿着饼的边缘加压。
6. 将制作好的麻枣放在一个平底锅中,烧旺火,加入植物油,待油热之后,将麻枣放入锅中,煎至两面金黄即可。
注意事项:
1. 在揉面团的时候,如果发现面团太稀或太干,可以适当地加水或面粉进行调整。
2. 在加入芝麻的时候,也可以根据个人的口味,适当地增加或减少芝麻的量。
3. 在煎麻枣的时候,应该掌握好火候,以免煎糊。
4. 做好的麻枣可以放置在通风干燥的地方,以免受潮。
总结:
以上就是如何做麻枣的做法,简单易学,大家可以自己动手试试。制作好的麻枣不仅可以美味可口,还具有很好的营养价值,特别适合作为下午茶点心。在制作过程中,大家也可以加入自己的创意,制作出更加美味的麻枣。
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