软绿豆糕做法：享受绿豆糕美味的简单方法
如果你喜欢吃甜点，那么绿豆糕可能是你的最爱之一。软绿豆糕是一种口感柔软，味道香甜的糕点，它是利用绿豆为主要原料制作的。除了味道鲜美之外，绿豆糕还富含营养成分，如蛋白质和纤维素，对身体有好处。
在这篇文章中，我们将介绍一个简单的软绿豆糕做法，让你轻松体验绿豆糕的美味。
材料：
– 绿豆100克
– 糯米粉100克
– 细砂糖100克
– 水300毫升
– 食用油适量
步骤：
1. 把绿豆放入一个大碗中，加入足够的清水浸泡2小时。浸泡后，将绿豆沥干，然后用清水冲洗一遍。
2. 在炒锅中加入适量食用油，将绿豆倒入锅中，用中火煮5分钟。
3. 在另一个平底锅中加入适量水，加热至沸腾。
4. 把煮过的绿豆放入平底锅中，继续加热并搅拌，直到绿豆变得软烂。
5. 把煮好的绿豆倒入一个搅拌器中，加入100毫升水，然后把绿豆搅拌成糊状。
6. 在另一个碗中，将糯米粉、细砂糖和200毫升水混合在一起，搅拌均匀。
7. 把绿豆糊倒入糯米粉混合物中，继续搅拌，直到混合物变得均匀。
8. 把混合物倒入一个烤盘中，用铺好的油纸包裹，放入蒸锅中蒸30分钟。
9. 蒸好后，把软绿豆糕从烤盘中取出，切成小方块，即可享受美味的软绿豆糕了。
总结：
制作软绿豆糕非常简单，只需要几个基本的食材和一些耐心。这是一道非常适合自制的点心，而且它的营养价值也很高。通过自制软绿豆糕，你可以避免食用市场上加入过多化学添加剂的糕点，同时还可以在享受美食的同时保证身体健康。
现在，你可以动手做一份软绿豆糕，和你的家人、朋友一起分享这道美味糕点的滋味。
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