宝宝的食物是家长们最为担心的问题之一,特别是2岁以下的宝宝,饮食的搭配和食材的选择非常重要。因为宝宝的身体机能还不完全发育,若不科学搭配食物,就会对宝宝的健康造成影响。今天我们来分享一些2岁宝宝营养面点的制作方法,希望这对家长们有所帮助。
一、有哪些面点适合2岁宝宝?
1. 五谷杂粮小馒头
材料:
大米、玉米、糙米、绿豆等呈黄绿色的杂粮粉,小麦粉,鲜母酵母或速成干酵母
做法:
1. 把各种杂粮粉倒入容器中混合均匀,加入少许盐巴和小麦粉拌匀。
2. 把酵母加入300毫升左右的温水中溶解后,倒入粉中和面揉成面团。
3. 把揉好的面团盖上盖子,放置于30度左右的温暖处,发酵1个小时。
4. 面团发好后揉成面饼,用小馒头印压制成小馒头形状,放在笼子中蒸20-30分钟即可。
2. 菜鱼小馄饨
材料:
肉馅、鱼馅、苋菜、盐、生粉、葱、姜、饺子皮
做法:
1. 肉馅、鱼馅分别加入盐、生粉调制。洋葱、姜末;苋菜洗净剁成细末,加一勺盐拌匀。将菜料与鱼馅、肉馅充分搅拌均匀后,放到饺子皮上。
2. 饺子皮对折,双手从中间往两边搓捏压实,收口处捏住拧紧,压扁底部后压成扁琉璃型。
3. 锅中水开后下入少许油,加入饺子小火煮大约5~6分钟即可。
二、2岁宝宝营养面点的搭配方法
1. 少盐多蔬果
家长们平时要注意少放盐,多加入新鲜的蔬菜和水果,蔬果富含维生素、矿物质和纤维素,可以帮助宝宝更好地吸收面点中的营养物质。
2. 多元化的食材
面点通常应以小麦面为主,但不建议单单依靠小麦提供宝宝所需的全部营养,建议适当添加谷类、豆类等食材。(注意最好去掉食材的皮和种子,以免影响消化)。但也不要过于多样化食材,以免宝宝出现不适。
三、2岁宝宝营养面点的注意事项
1. 卫生
制作过程中要注意卫生,洗净双手,操作台、料盆等烹饪用具等也要经常洗涤、消毒,以免宝宝食入细菌。
2. 去除过敏源
食材中应排除可能引起宝宝过敏的食材,如果宝宝对某种食材过敏,一定要尽早发现并加以避免。比如宝宝容易对肉类、芝士、鸡蛋、核桃、花生等过敏。
3. 适量
宝宝的饮食量有限,加上面点通常以面粉为主,容易使孩子更饥饿,家长们制作时不要过多或过于频繁给宝宝食用。
现在,您已经学会如何制作2岁宝宝营养面点了。适当地搭配食材,严格遵守注意事项,让宝宝吃得健康营养!