如何做出美味鲜虾豆腐汤？教你一招简单易学的做法！
鲜虾豆腐汤是一道口感鲜美、营养丰富的汤品，深受广大食客的喜爱。今天，小编将为大家介绍一种简单易学的做法，只需几步简单的烹饪，就能享受到美味的鲜虾豆腐汤！
材料准备：
1.新鲜虾仁100克
2.豆腐200克
3.青菜适量
4.姜片适量
5.葱白适量
6.鸡精适量
7.盐适量
8.清水适量
做法步骤：
1.清洗虾仁：将新鲜虾仁洗净备用，将葱白和姜片切成小段备用。
2.切豆腐：将豆腐切成小块备用。
3.焯水：将清水加入炖盅中，放入豆腐和青菜焯水，捞出晾凉备用。
4.烹制鲜虾：热锅凉油，放入姜片和葱白煸炒，然后加入虾仁煮熟捞出，虾汤备用。
5.煲汤：将焯水后的豆腐和青菜放入汤盆中，倒入虾汤，加入鸡精和盐，大火烧开后转中火煲十分钟即可。
烹饪提示：
1.虾仁可以选择鲜活的虾，这样能保证口感更嫩滑。
2.选择豆腐的时候最好选择硬豆腐，这样不容易煮烂。
3.在烹制虾仁的时候，可以先焯水，去掉虾身上的泥沙，更加干净卫生。
4.在煲汤的时候，一定要加入适量的盐和鸡精，这样才能让汤更有味道。
总结：
以上就是鲜虾豆腐汤的简单制作过程，相信大家都能轻松掌握。鲜虾豆腐汤不仅味道鲜美，而且还富含营养成分，特别适合夏季享用。希望大家在家也能轻松做出这道美味的汤品，享受健康生活！
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