雪花香芋是一道非常受欢迎的甜品，以其软糯的芋头和香甜的椰汁口感而著名。它的味道不仅让你回味无穷，而且制作过程也非常简单。今天，我将介绍如何制作美味的雪花香芋。请跟随我一起来了解它的制作过程。
所需材料：
– 1磅新鲜的芋头
– 2杯椰浆
– 3/4杯糖
– 1/4茶匙盐
– 1汤匙玉米淀粉
– 2汤匙水
步骤：
1.准备好材料。首先，将芋头去皮并切成小块。然后，将椰浆、糖和盐混合在一起。
2.将芋头放入蒸锅中蒸约20分钟或直到变软。测试一下，看看是否轻松地用叉子穿透芋头就行了。
3.将芋头捣碎成泥状并加入椰奶混合物中。将其放回到炉子上，以中火煮沸。然后降低温度并缓慢搅拌，煮约5-7分钟。
4.将玉米淀粉混合在2汤匙水中，搅拌均匀。然后，将淀粉混合物加入芋泥中，并在中火下不断搅拌，使其逐渐变稠。继续煮约2分钟。
5.将芋泥倒入一个罐子中，然后放入冰箱中冰镇至少3小时。
6.取出芋泥，使用勺子将它压成小球状。
7.把小球放入碗中，然后加入冷凉的椰汁。
8.您现在可以享受美味的雪花香芋了！
最后，总结一下，制作雪花香芋的步骤非常简单。您只需要准备好材料，将芋头蒸熟并捣成泥状，然后加入椰奶混合物中，煮沸后加入玉米淀粉混合物，最后将芋泥冷却并压成小球。加入椰汁，雪花香芋就大功告成了！希望您能尝试制作这个美味的甜品，享受它带来的甜蜜和快乐。
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