家常菜是我们日常饮食中不可或缺的一部分,不仅简单易做,而且口感美味。但是,对于小孩子来说,我们需要注意营养搭配,让孩子吃的健康又美味。今天,我就为大家分享一些小孩菜谱家常菜的做法,让孩子吃出欢乐。
一、鸡蛋炒饭
鸡蛋炒饭是小孩非常喜欢的一道家常菜。做法也非常简单,只需要准备好以下材料:
主材料:米饭、鸡蛋
辅材料:胡萝卜、青豆、葱、盐、香油
做法:
1.米饭提前一晚上做好,放在冰箱冷藏,第二天取出,用筷子把饭松散。
2.胡萝卜和青豆洗净,胡萝卜切成小块,青豆去皮备用。
3.鸡蛋打散,加入盐、香油,搅拌均匀。
4.热锅凉油,加入葱花翻炒,再加入鸡蛋液,翻炒均匀。
5.将米饭加入锅中,用铲子翻炒均匀,加入胡萝卜和青豆,用盐调味即可。
二、西红柿鸡蛋面
西红柿鸡蛋面是一道营养又简单的家常菜,对于小孩子来说非常适合。准备材料如下:
主材料:面条、鸡蛋、西红柿
辅材料:油、盐、葱、姜、蒜
做法:
1.西红柿洗净,切成小块备用。
2.葱、姜、蒜切末备用。
3.热锅凉油,加入葱、姜、蒜煸炒出香味。
4.鸡蛋打散,加入锅中翻炒,待熟透后捞出备用。
5.将西红柿加入锅中煮烂,加入盐调味。
6.面条煮熟后加入锅中,用铲子翻炒均匀。
7.将鸡蛋倒入锅中,与面条搅拌均匀即可。
三、红烧鸡翅
红烧鸡翅是一道孩子们非常喜欢的菜品,而且易于消化,适合孩子们食用。准备材料如下:
主材料:鸡翅
辅材料:油、盐、糖、生抽、老抽、料酒、姜、葱、水
做法:
1.鸡翅洗净,去掉毛和杂质,沥干备用。
2.姜切片,葱切成小段备用。
3.热锅凉油,加入鸡翅煎至金黄色。
4.加入姜片和葱段,翻炒均匀。
5.加入料酒,煮至酒精挥发。
6.加入足量的水,加入盐、糖、生抽、老抽调味。
7.将锅盖盖好,改小火,炖煮20-30分钟即可。
四、鲜虾炒豆腐
鲜虾炒豆腐是一道营养且口感鲜美的家常菜,对于孩子们来说也非常适合。准备材料如下:
主材料:鲜虾、豆腐
辅材料:油、盐、葱、姜、蒜、料酒、生抽、白胡椒粉
做法:
1.鲜虾剪去虾须洗净备用,豆腐切成小块备用。
2.葱、姜、蒜切末备用。
3.热锅凉油,加入葱、姜、蒜炒香。
4.加入豆腐炒至表面微黄。
5.加入料酒,煮至酒精挥发。
6.加入鲜虾翻炒均匀,加入盐、白胡椒粉调味。
7.最后加入生抽炒匀,起锅装盘即可。
以上就是小孩菜谱家常菜的做法,这些菜品做法简单易学,而且非常有营养,让孩子吃的健康又美味。想要孩子健康成长,家常菜是必不可少的一部分。快来动手试试吧!