丸子粉汤的做法，让你轻松享受美味午餐
作为一道中式经典汤品，丸子粉汤因其浓郁的汤底和丰富的口感，备受广大食客们追捧。今天，小编就来为大家分享一下如何制作美味可口的丸子粉汤，让你轻松享受美味午餐。
材料准备：
1. 鸡胸肉200克
2. 鲜虾仁100克
3. 豆腐1块
4. 胡萝卜1根
5. 菠菜适量
6. 豆芽适量
7. 鸡蛋2个
8. 丸子适量
9. 面条适量
10. 料酒适量
11. 盐适量
12. 葱姜蒜适量
步骤：
1.将鸡胸肉和鲜虾仁放入碗中，加入适量的料酒和盐腌制；
2.将豆腐切成小块，胡萝卜切成丝，菠菜和豆芽清洗干净备用；
3.将鸡蛋打入碗中搅拌均匀，倒入热锅中煎成薄薄的鸡蛋皮，切成细丝备用；
4.将丸子煮熟备用；
5.热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，加入鸡胸肉和虾仁煸炒至变色；
6.加入适量清水，加入豆腐、胡萝卜和丸子，煮10分钟左右；
7.加入适量盐调味，放入菠菜和豆芽焯烫至熟；
8.最后再加入细丝鸡蛋和面条，煮至面条熟透，即可出锅。
小贴士：
1.丸子不宜煮太久，否则会过于粘糊；
2.焯烫菠菜和豆芽时不要太长时间，以免影响其口感；
3.调味时要根据个人口味进行，过于咸淡都不好。
总结：
丸子粉汤不仅口感丰富，而且制作方法也十分简单，只需准备好材料，按照步骤操作即可轻松制作。不同的材料搭配会给你带来不同的口感，你也可以根据个人口味进行调整。赶紧动手试试吧，相信你一定会爱上这道美食。
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