香菇玉米炖鸡汤
鸡汤作为一道营养丰富的汤品，既是中华民族的传统美食之一，也是很多人家庭烹饪中的必备汤品。在各种鸡汤中，香菇玉米炖鸡汤可谓是口感丰富、营养价值高的一种，今天为大家介绍一下它的制作方法及营养价值。
制作方法：
1. 将鸡肉清洗干净，切成小块。香菇用温水泡发，洗净晾干备用，玉米去壳切成小段备用。
2. 热锅冷油，将鸡肉翻炒变色，加适量料酒，炒匀，煸炒一会使鸡肉更香更嫩。
3. 将煸炒好的鸡肉捞出备用，清洗锅底，加水，把鸡肉放入锅中，加入料酒和姜片，煮沸后小火炖煮半小时。
4. 将玉米和香菇放入锅中，加盐和味精，再炖煮10分钟左右，至鸡肉、玉米和香菇都熟透即可。
营养价值：
1. 具有滋补身体的作用： 鸡肉是具有高营养价值的肉类食品之一，含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质等营养成分。而香菇和玉米则是具有滋补作用的食材，它们含有丰富的植物纤维和微量元素，能够增强人体免疫力，改善健康状况。
2. 有助于降低脂肪含量: 与其他鸡肉炖汤相比，香菇玉米炖鸡汤中的鸡肉采用了清炖的方式制作，所以其中的脂肪含量和胆固醇含量都比较低，不会对身体造成负担。
3. 帮助提高肠胃健康: 香菇中含有多种维生素和微量元素，尤其是膳食纤维含量高，能有效地促进人体的肠道蠕动，帮助改善肠道健康，预防便秘等症状。
总之，香菇玉米炖鸡汤是一款营养丰富，口感鲜美，适合各个年龄段的汤品。不仅有助于提高身体免疫力，改善肠胃健康，还能滋补身体，让你每天都充满精力。赶紧学起来，炖一锅自己的营养好汤吧！
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