八宝粥是中国传统的美食之一，由于营养丰富、味道鲜美，在夏季也受到了很多人的喜爱。今天，本文将介绍夏季八宝粥的做法，帮助大家在家轻松制作出美味可口的八宝粥。
材料
1、糯米 100g
2、绿豆 50g
3、红豆 50g
4、薏米 50g
5、芡实 20g
6、桂圆干 20g
7、红枣 10个
8、橄榄油 适量
9、水 适量
10、冰糖 适量
步骤
1、将糯米泡在水里1个小时，绿豆、红豆、薏米、芡实、桂圆干泡在水里半个小时。
2、将泡好的材料放进锅里，加入适量的水，大火煮沸后改小火煮1小时。
3、在煮粥的过程中，将红枣用温水浸泡10分钟，然后剪开去核。
4、煮好的八宝粥加入红枣和适量的冰糖，继续慢火煮10分钟，直到糖融化。
5、最后加入适量的橄榄油，搅拌均匀即可。
注意事项
1、泡好的材料要放在冰箱里，避免变质。
2、煮粥的水要加足，以免糯米粘锅。
3、在加入红枣和冰糖时要多搅拌，以免糖粘锅。
4、在加入橄榄油时要留意火候，以免油溅出烫伤自己。
总结
夏季八宝粥口感清凉、甜润，营养丰富，能够为身体提供足够的能量和养分，是夏季理想的健康食品。尤其在炎热的夏日，喝上一碗八宝粥，不仅能够解暑，还能够滋润身体，让你更好地享受夏天的美好。希望大家喜欢这篇文章，能够在家尝试制作出美味可口的八宝粥。
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