芋头糍是一道非常传统且美味的中国甜点。它的主要成分是芋头和糯米粉，口感软糯、甜香，不仅可以当做点心享用，还可以作为早餐或下午茶的小食品，独具风味。
以下是芋头糍的简单制作方法：
材料：
芋头（约500克）、糯米粉（约300克）、冰糖、椰蓉。
步骤：
1. 将芋头去皮洗净，切成小块。锅中加入足够的水，将芋头块放入锅中，大火煮熟至软烂。捞出芋头块，沥干水分，用勺子压成泥状。
2. 取一个大碗，将糯米粉倒入，慢慢加入适量的清水，揉成面团。将面团搓成细长条状，切成小块。将糯米团搓成小球状，略微压扁，用勺子将芋头泥包裹在中间。
3. 将包好芋头泥的糯米球滚上一层糯米粉，防止粘连。
4. 取一个蒸锅，将芋头糍放入蒸锅中，大火蒸15-20分钟，待芋头糍变得小巧可爱，表面略带透明时，即可取出。
5. 每个芋头糍表面可以撒上少量椰蓉，增加口感。
小贴士：
1. 蒸芋头糍的时间要根据大小来调节，一般15-20分钟即可。
2. 包裹芋头泥时不要加太多，否则糯米球容易烂开，影响口感。
3. 在搓成糯米球状后，不要花太长时间将芋头泥包裹在中间，否则容易引起糯米团的变形。
芋头糍是一款口感软糯、香甜可口的小食品，非常适合作为下午茶或甜点食用。希望大家可以通过上述方法，制作出一份完美的芋头糍。
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