包子是一种非常受欢迎的中国传统小吃，它的外面是用面粉和酵母发酵制作的，里面则包裹着各种不同的馅料，口感十分丰富。在中国的各个地方，都有着不同的包子品种，其中就包括了牛肉白菜木耳粉条包子。这种包子的做法非常简单，下面为大家介绍具体的制作过程。
原材料：
1.面团：面粉500克、酵母5克、白糖20克、食盐5克、水适量
2.牛肉白菜木耳粉条馅：
洋葱1个、大白菜半个、木耳5朵、牛肉250克、粉条100克、姜2片、蒜2瓣、香菜适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、香油适量
制作步骤：
1.制作面团
将面粉、酵母、白糖、食盐放入大碗中，加入适量水搅拌成团，然后盖上盖子，放在温暖的地方发酵30分钟左右，至面团体积变大。
2.准备馅料
将牛肉切成碎末，然后加入盐、生抽、老抽、香油拌匀腌制10分钟左右。
大白菜洗净切成丝状，木耳泡发后切成丝状，粉条煮熟后切成小段。
姜和蒜切成末。
锅中倒入适量的油，先放入姜和蒜末煸炒出香味，然后加入牛肉煸炒至变色，接着依次加入白菜丝、木耳丝和粉条炒匀，最后加入盐，炒匀后放入香菜末中。
3.包子的制作
将醒发好的面团揉成长条状，分割成大小均匀的面团，然后将每个小面团擀成薄片，擀好后中间放入刚刚做好的馅料，可以根据个人口味加入适量的青椒丝或其他蔬菜，然后合拢口子，放入蒸锅中大火蒸15分钟左右即可。
4.包子的摆盘
将蒸好的包子取出，放到盘子中，可以加入些许芝麻和葱花作为装饰，这样看起来也更加的美观。
总结：
牛肉白菜木耳粉条包子是一种非常美味、营养丰富的小吃，它的制作过程非常简单易学，所需要的材料也很简单。如果您也想要尝试制作这样的包子，建议您先掌握好面团的制作技巧，然后再来尝试做馅料。包子的口感柔软细腻，味道鲜美，可以搭配着一杯豆浆或者茶叶来享受早餐的美好。
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