作为一种营养丰富、味道鲜美的食品，鱼肉在人们的日常饮食中非常受欢迎。鱼肉富含的蛋白质、DHA、EPA等对人体具有多种保健功效。但是，鱼肉也存在一些营养缺点，需要我们在食用时注意。下面，让我们一起了解一下鱼肉的营养缺点，并学习如何正确食用鱼肉。
1. 鱼肉中的汞含量较高
鱼肉中含有一定量的汞，如果长期大量食用会对身体造成一定的伤害。以前，曾经发生过日本的水俣病事件，这件事对于人们对鱼肉的认识产生了巨大的影响。因此，在食用鱼肉时，我们需要选择新鲜的鱼肉，并注意其中的汞含量，尤其是孕妇和儿童。
2. 长期食用易导致缺钙
鱼肉虽然富含蛋白质、维生素和矿物质，但其中的钙含量却不是很高。若长期食用鱼肉而不补充足够的钙，则可能会导致骨质疏松等身体健康问题。因此，我们应该多食用富含钙的食品，并在食用鱼肉时注意补充钙质。
3. 鱼肉不适宜长期大量食用
鱼肉中含有的蛋白质和脂肪，如果长期大量摄入，可能会使人体处于高脂血症和高胆固醇状态，出现肥胖等相关问题。因此，我们在食用鱼肉时，应该注意适量，不要长期大量摄入。
4. 鱼肉不太适合孕妇和小孩食用
虽然鱼肉中含有丰富的营养物质，但是，对于孕妇和小孩的食用却不太适合。因为鱼肉中含有的汞和其他重金属可以影响孕妇胎儿的大脑发育和免疫系统，影响小孩智力发展。因此，孕妇和小孩应该选择新鲜的鱼肉，避免食用过多。
鱼肉作为一种营养丰富、味道鲜美的食品，对于我们的身体健康有着重要的保健作用。但是，鱼肉也存在一些营养缺点，食用时需要注意。在选择鱼肉时，我们需要考虑到自己的身体状态，选择新鲜的、无毒的鱼类，并注意补充足够的钙质等。只有正确的方法食用鱼肉，才能最大限度地发挥其营养作用，让我们的身体更加健康。
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