营养菜谱
如果您想要过上健康又美味的生活，精心挑选食材，做出滋味营养的菜肴是必不可少的。在繁忙的工作与生活中，快捷简单的营养菜谱显得尤为珍贵。接下来，本文为您介绍几道简单的营养菜谱。
1. 番茄烧豆腐
制作步骤：
1）将豆腐切成约1 cm见方的小块，放入滚水中焯水备用。
2）取适量番茄洗净切片。
3）热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒，加入豆腐翻炒至金黄色，然后翻入番茄翻炒。
4）加入少量盐、鸡精、酱油翻炒即可。
番茄烧豆腐美味且简单易学，营养价值极高。豆腐富含丰富的优质蛋白和微量元素，能调节人体代谢和增强免疫力；而番茄含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以抗氧化、美容、防癌等多重功效。
2. 芝士焗面
制作步骤：
1）将面条焯水煮熟备用，放入碗中。
2）在碗中加入番茄酱，奶油、芝士、盐、黑胡椒等调味料拌匀。
3）在烤盘中涂上层薄油，并将拌好的面条倒入，铺平。
4）最后再在面条上撒上适量芝士，放入预热的烤箱中，烤至表面金黄色就可以。
芝士焗面是营养且简单的美食。从食材角度来看，面条含有丰富的碳水化合物和纤维素，而芝士中则富含优质蛋白质，起到增强骨骼强度、预防贫血等营养作用。
3. 火腿蔬菜烩面
制作步骤：
1）将绿豆芽焯水备用。
2）将洋葱切成丝，火腿切成小块， 葱切段。
3）锅中加入油，放入洋葱、葱段，煸香后加入火腿，再加入煮熟的绿豆芽，翻炒均匀。
4）加入少量盐和胡椒粉调味，加入一份熟面条，翻炒均匀，上桌后撒上少许芝麻即可。
火腿蔬菜烩面不仅有丰富的营养价值，而且制作起来简单、快捷，适合在忙碌的生活中食用。其中绿豆芽含有丰富的维生素C和多种微量元素，具有抗氧化、减肥、促进消化等作用，而火腿则富含优质蛋白质和多种维生素，有利于肌肉的生长和骨骼的发育。
总之，以上介绍的简单营养菜谱在营养价值、口感和制作简单实用等方面都具有相当的优势，欢迎大家制作和尝试，享受简单健康的美味生活。
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