干蛏子是一种常见的海鲜，其味道鲜美，风味独特，可以用来炖汤、煮粥、烹饪菜肴等。除此之外，干蛏子还富含多种营养成分，有着很高的营养价值和药用价值。下面让我们来详细了解一下干蛏子的营养价值。
1. 蛋白质
干蛏子含有丰富的蛋白质，每100克干蛏子可提供20克左右的蛋白质。蛋白质是人体各种物质的基础，具有增强体质、维持生命的作用，常常被运动员、健身者等人士所青睐。
2. 碘
干蛏子富含碘元素，每100克干蛏子可提供15毫克以上的碘。人体内的甲状腺需要碘元素来合成甲状腺激素，而甲状腺激素对人的生长发育和新陈代谢有着至关重要的作用，因此干蛏子对人体健康发育至关重要。
3. 矿物质
干蛏子富含多种矿物质，包括钙、镁、铁、锌等，其中钙的含量尤为丰富。钙元素可以促进人体骨骼的生长和维护，尤其对于儿童和老年人来说，更是必不可少的营养元素。
4. 碳水化合物
干蛏子作为一种含有丰富营养的海鲜，自然也不会缺乏碳水化合物。每100克干蛏子含有约15克的碳水化合物，所提供的能量可以为人体的日常活动和运动提供支持。
总之，干蛏子除了美味之外，还拥有很高的营养价值。对于需要增强体质、提高免疫力、预防甲状腺相关疾病的人群，经常食用适量的干蛏子也是一种不错的选择。当然，因为干蛏子中富含盐分，吃的时候要控制好量，尤其是高血压等疾病患者更要注意。
© 版权声明：文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫