硬奶油蛋糕是一种非常受欢迎的甜点，它外层酥脆，内部松软、细腻，口感十分丰富。这款蛋糕制作方法简单，原料易得，适合在家制作。在本篇文章中，我们将为您介绍如何制作美味可口的硬奶油蛋糕。
所需原料：
• 中筋面粉 120 克
• 糖 100 克
• 奶油 80 克
• 全蛋 2 个
• 泡打粉 1 小勺
• 盐 1/4 小勺
• 牛奶 80 毫升
步骤一：预热烤箱
将烤箱预热至摄氏180度。
步骤二：混合干料
将中筋面粉、泡打粉、糖和盐混合在一起，搅拌均匀。
步骤三：加入奶油
将软化的奶油加入混合好的干料中，用手或搅拌器搅拌至均匀。
步骤四：加入全蛋
将全蛋加入面糊中，继续搅拌均匀，直至蛋液被充分吸收。
步骤五：加入牛奶
将牛奶分数次加入面糊中，搅拌均匀直至面糊变得光滑。
步骤六：倒入模具
将面糊倒入已经涂抹好油的模具中，用铲子轻轻拍打模具，以便将空气排出。
步骤七：烘烤
将模具放入预热好的烤箱中烘烤25-30分钟，直至蛋糕表面烤至金黄色。
步骤八：取出蛋糕
将烤好的蛋糕从烤箱中取出，晾凉后即可脱模食用。
总结：
硬奶油蛋糕制作过程简单，食材易得，非常适合在家中制作。这款蛋糕有着酥脆的外层和松软的内部，口感丰富。制作过程中需要注意的是，要充分将面糊中的空气排出，这样才能制作出更好的蛋糕。希望本篇文章可以帮助到您，让您在家中制作出美味可口的硬奶油蛋糕。
© 版权声明：文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫