在宝宝一岁左右时，由于身体的快速发育和活动量的增加，他们的营养需求也发生了明显变化。为了确保宝宝能够获得充分的营养，我们需要在饮食上做出一些调整。那么一岁宝宝营养餐怎么做呢？
一、主食搭配
宝宝的主食可以选择一些薯类、面类、米饭等，搭配肉类、蛋类、豆类等蛋白质食物以及蔬菜水果等，逐渐扩大宝宝的饮食品种，增加宝宝的膳食多样性。同时，宝宝的主食也可以搭配一些动物肝脏、肉松等，能够增加宝宝的营养摄入。
二、合理搭配膳食纤维
多给宝宝食用一些膳食纤维高的食物，如西兰花、菠菜、红薯等。同时，膳食纤维还有助于宝宝的肠道健康，能够帮助排便，缓解便秘问题。
三、做到营养均衡
宝宝的饮食中应当包含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等多种营养成分，多样化食物来源，做到营养均衡。同时，饮食的烹饪方法也要多样化，如蒸、煮、炖等，以保留食物的营养成分。
四、少盐少糖
宝宝的食物中盐和糖的含量应该很低，以避免影响宝宝的肾脏和血糖。特别是糖，要尽可能避免给宝宝食用，多用水果代替糖分高的零食。
五、避免过饱过饥
宝宝的进食量要根据实际情况控制，不断适应宝宝的需要。在饮食时，避免让宝宝过饱或过饥，以免对宝宝的身体造成不良影响。
六、流食和半流食的添加
对于一岁以下的宝宝，可以逐渐添加流食和半流食，如米粉、面糊、水果泥、蔬菜泥等。在添加新食物时，要逐渐添加，并观察宝宝的反应，避免过快添加引发过敏。
七、放松心态
宝宝在饮食时可能会出现拒绝新食物，挑食等问题，这是正常的，不必过于紧张。家长可以采用多种方法，如美化食物的形态、颜色，多给宝宝尝试不同食物，慢慢培养宝宝的兴趣。
总结：
在宝宝的饮食中，关键是做到多样化，做到营养均衡，避免高盐、高糖，采取合理的烹饪方式，注意宝宝的饱食度和饥饿度，放松心态，逐渐形成宝宝的健康饮食习惯。
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