糖醋味是中国烹饪中一种经典的调味方式，它是将醋、糖、酱油等多种调料搭配使用，既甜又酸的口感深受人们的喜爱。下面我们来分享一些糖醋味的做法。
一、糖醋排骨
材料：
猪肋骨1000克，番茄酱1勺，鸡精1勺，生姜适量，油适量，盐适量，白芝麻适量，料酒适量，白醋适量，糖适量，生抽适量
做法：
1.将排骨切成小块，加入盐、料酒腌制10分钟。
2.将腌制好的排骨放入锅中，加入适量的清水，大火煮开后转小火煮20分钟。
3.放入生姜，继续小火煮10分钟。
4.加入番茄酱、鸡精、生抽，翻炒均匀。
5.加入少量清水，糖、白醋，翻炒均匀。
6.加入少量油，翻炒均匀后加入白芝麻即可。
二、糖醋鸡翅
材料：
鸡翅中12个，糖适量，盐适量，花椒适量，生姜适量，白醋适量，白芝麻适量，生抽适量
做法：
1.将鸡翅中洗净，用刀在鸡翅中间割开，放入碗中。
2.加入适量的盐、花椒、生姜，用手搅拌均匀，腌制30分钟。
3.将腌制好的鸡翅放入蒸锅中，蒸15分钟。
4.将糖放入锅中，翻炒至融化。
5.加入适量的白醋、生抽，翻炒均匀。
6.将蒸好的鸡翅放入锅中，翻炒均匀。
7.撒上白芝麻即可。
三、糖醋土豆丝
材料：
土豆2个，红椒适量，青椒适量，糖适量，白醋适量，生抽适量，盐适量，油适量，水淀粉适量。
做法：
1.土豆去皮，切成细丝。红椒、青椒也切成丝。
2.将切好的土豆丝用清水浸泡5分钟，然后将水捞出，用厨房纸擦干。
3.将土豆丝放入沸水中焯烫1分钟，捞出控干水分。
4.将糖放入锅中翻炒至融化，加入白醋，翻炒均匀后加入生抽。
5.将炒好的酱汁倒入炒好的土豆丝中，翻炒均匀。
6.加入适量的盐，翻炒均匀后加入水淀粉勾芡。
7.最后放入红椒、青椒丝，翻炒均匀。
糖醋味是一种充满魅力的美食调味方式，无论是排骨、鸡翅还是土豆丝都可以用糖醋味来调制，让人们在品尝美食的同时也能体验到糖醋鲜美的口感。以上提供的糖醋味的做法是非常简单易学的，感兴趣的朋友们可以试着亲手制作哦！
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