泡菜汤是一道非常受欢迎的韩国料理。不仅味道鲜美，而且富含营养，有助于促进身体健康。今天我将为大家分享一下泡菜汤的做法，让大家在家里也能轻松制作这道美食。
材料：
1. 300克泡菜
2. 200克猪肋排或牛肉
3. 1个土豆
4. 1个洋葱
5. 2个葱
6. 1个红辣椒
7. 1个绿辣椒
8. 5瓣大蒜
9. 1汤匙去皮芝麻
10. 3杯水
11. 盐，酱油，白胡椒
步骤：
1. 先将泡菜洗净沥干并切碎。将猪肋排或牛肉切成适当大小的块状。
2. 将土豆、洋葱切成块状。将葱、红辣椒、绿辣椒切成条状。大蒜拍碎备用。
3. 将锅加热，加入泡菜和猪肋排或牛肉，煸炒数分钟，直到猪肋排或牛肉变色。
4. 加入土豆、洋葱、葱、辣椒和大蒜，煸炒2分钟。加入水，煮沸后转小火慢慢煮10-15分钟，直到土豆和肉熟透。
5. 在煮的过程中，将去皮芝麻放入平底锅中小火烤，直到变色，取出备用。
6. 在汤中加入盐、酱油、白胡椒，按照个人口味进行调整。最后加入烤过的芝麻，搅拌均匀即可。
小贴士：
1. 泡菜中已经含有一定的盐分，因此在添加盐之前应该先品尝一下汤的咸度。
2. 如果不想吃辣，可以省略辣椒或改为添加辣椒面。
总结：
泡菜汤是一道非常美味的韩国料理，它非常容易制作，而且材料十分简单易得。制作过程中需要注意的是，应该按照个人口味进行调整。希望大家可以通过这篇文章学会制作泡菜汤，让大家在家里也能轻松品尝到韩国美食的味道。
© 版权声明：文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫