甜红薯汤的做法– 清爽口感，营养美味！
甜红薯汤是一道营养丰富、清爽可口的汤品，特别适合秋冬季节食用。甜红薯富含多种维生素、矿物质和膳食纤维，有益于心脏健康、血糖控制、消化系统的正常运转等。那么，接下来，就请跟着小编的步骤，一起来学习制作甜红薯汤吧！
一、准备材料：
甜红薯、瘦肉、姜片、葱段、盐、胡椒粉、鸡精、清水（或鲜骨汤）、油
二、步骤：
1.将甜红薯削皮，切成小块；瘦肉去膜，切成小丁；
2.锅中倒入适量油，加入姜片和葱段爆香；
3.加入切好的瘦肉，翻炒至变色；
4.倒入切好的甜红薯块，加入适量的清水（或鲜骨汤），煮沸；
5.转小火，煮约30分钟，至甜红薯软烂；
6.取出一半煮好的甜红薯块，打成泥状；
7.将打成泥状的甜红薯倒入锅中，搅拌均匀；
8.加入适量的盐、胡椒粉和鸡精，再煮2-3分钟，即可关火。
三、小贴士：
1.煮汤时，加入清水或鲜骨汤的量要比甜红薯、瘦肉多一些，以保证汤汁的浓稠度；
2.打成泥状的甜红薯半份即可，过多会影响汤的口感；
3.盐、胡椒粉和鸡精的用量可以根据个人口味自行调整，但要注意不要过多，以免影响甜红薯原有的甜味。
四、营养价值：
甜红薯富含β-胡萝卜素、维生素C、钾、纤维素等营养成分，有助于提高免疫力、防止贫血、改善便秘等；瘦肉富含蛋白质、铁、锌等营养成分，有助于增强体力、促进生长发育等；姜和葱能够增加汤的风味、增进食欲，同时还有助于消化和驱寒。
总结：
甜红薯汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，是秋冬季节优质的温暖食品之一。制作过程简单易行，建议您在闲暇时间尝试一下，相信您一定能做出一份美味可口的甜红薯汤！
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