作为早餐中的一种经典美食，咸煎饼深受广大人民群众的喜爱。今天，我将为大家介绍一种简单易学的咸煎饼做法，希望大家可以在家中轻松制作出美味的咸煎饼。
材料：
1. 面粉 500g
2. 葱花 适量
3. 熟芝麻 适量
4. 盐 适量
5. 水 适量
6. 食用油 适量
步骤：
1. 准备材料。将500g面粉放入容器中，加入适量盐，加入适量水搅拌均匀，揉成光滑面团，醒面15分钟。
2. 制作馅料。将葱花剁碎，放入盘中，加入适量盐、芝麻，搅拌均匀备用。
3. 分割面团。将醒好的面团分割成适量大小的面团，按扁后加入葱花馅料，并将馅料均匀地摊开。
4. 擀面皮。将面团擀成薄皮状，加入适量食用油，再将薄皮卷成长条状。
5. 制作咸煎饼。将长条状的薄皮扭成圆形，再轻轻擀成饼状。将制成的咸煎饼放在热锅中，煎至两面金黄即可。
6. 上桌享用。制作好的咸煎饼可以搭配各种配料食用，例如酱料、豆腐干、火腿肠等。既可做早餐，也可当成小吃，味道鲜美可口。
小贴士：
1. 醒面的时间可以根据实际情况进行适当调整。
2. 擀面皮时可适量撒些面粉，避免粘手。
3. 煎饼时火力不宜过大，以免煎糊。
总之，制作咸煎饼的过程并不复杂，只要掌握好步骤，就可以轻松制作出美味可口的咸煎饼，既实惠又美味，是一道不可多得的美食佳肴。大家可以自己在家里动手制作，与家人分享美食的快乐。
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